Descrizione

FENOFTALEINA: La fenolftaleina è un comune indicatore di pH usato nelle titolazioni acido-base.
SODIO IDRATO: soluzione titolata per la analisi della acidià del latte. è una soluzione al 25% di soda caustica.
Viene utilizzata per neutralizzare la parte acida del latte assieme ad un reagente (fenoftaleina): in presenza di alcalinità la soluzione cambierà colore verso il rosa.”