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Farina manitoba W 380-400

Ideale per la produzione di pane e prodotti da forno a media e lunga lievitazione, è indicata per bighe (pre-impasto di acqua, farina e lievito) di 10-18 ore. Può essere usata anche per la pasta, per prodotti lievitati di pasticceria come i dolci da ricorrenza, e per la produzione di pizza a lunga lievitazione.

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Categoria: Product ID: 1664

Molino Franceschet non è solo un molino, non è solo farine, ma un punto di riferimento per allevatori, agricoltori e caseifici con prodotti e servizi di qualità. La nostra storia comincia più di un secolo fa e parte da un molino ad acqua a Piz di Sospirolo

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